厂址:吉林市龙潭区新吉林街1委2组

电话:13804408805

联系人:石经理

网址:http://www.jlsjdl.com/

您当前所在位置:主页 > 新闻中心 > 新闻动态 >
即食明太鱼的选择方法
明太鱼属于海鱼,对于这样的鱼产品,我们可以从以下几方面来判断新鲜与否。
 
鱼腮:
新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。
 
鱼眼:
新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
 
鱼鳍:
新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。
 
肉质:
新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。
版权所有 吉林市石五行工贸有限公司 吉ICP备2021006411号-1 技术支持:易讯科技