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辣拌牛板筋的方法

主料:牛板筋300g、调料:蒜适量、胡萝卜适量、鱼露适量、芝麻适量。
辣拌牛板筋的做法:
1.煮熟的牛板筋,放凉,撕成丝。备用。
2.准备的配料,麦芽糖浆,黑白芝麻,韩式辣椒酱,蒜末,胡萝卜丁,葱花。
3.将上面的配料,都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中,麦芽糖浆,要多倒入些。再倒入些鱼露。
4.拌匀后,再倒入醋精或是白醋。
5.装盘后,再撒些芝麻与葱花,即可。

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