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吉林牛板筋厂家批发价格合理

麻辣牛板筋制作方法:

 1.牛板筋一条,牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋,有嚼劲,越嚼越有味。
    2.泡在清水里去掉血水
    3.高压锅里加水放花椒大料和少许盐,牛板筋切成大段,上火压半小时
    4.牛板筋煮好后捞出来晾干。其实不晾干也行/    5.把牛板筋用手撕成小条。这步很费功夫,撕着撕着就心烦了,不过必须要撕得很细,要不嚼不动,味道也进不去
    6.准备一把青蒜,还有一袋麻椒末和一袋辣椒末。
    7.锅里加油烧热,准备一个小盆,里面放上麻椒末,辣椒末还有孜然
    8.油烧热后关火,然后数10秒,再把热油浇到小碗里。为什么要停留十秒呢,就是怕油太热把辣椒末炸糊了,那样就不香了。
    9.青蒜切丝加到撕好的牛板筋里,然后加糖、盐,炸好的红油,拌匀后就可以食用。

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